西鳳酒起源于6000多年前的仰韶文化時期，形成于3000多年前的殷商晚期，盛于唐宋，發展于明清，鼎盛于當代，其釀酒工藝，具有三千年不斷代傳承，是最古老的中國歷史名酒之一，中國鳳香型白酒的創立者和典型代表。

榮譽金榜：

1910年 在南洋勸業賽會上榮獲銀質獎，被列為世界名酒

1915年 在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎，名揚海外

1952年 在第一屆全國評酒會上被評為中國四大名酒之一

1963年 在第二屆全國評酒會上被評為中國八大名酒之一

1979年 在第三屆全國評酒會上被評為國家優質酒

1984年 在第四屆全國評酒會上被評為國家名酒

1989年 在第五屆全國評酒會上被評為國家名酒

1992年 在巴黎國際食品博覽會上獲金獎，并獲巴黎國際名優酒展會金獎

1999年 西鳳酒商標被評為全國重點保護商標

2000年 西鳳酒被國內貿易部授予中華老字號稱號

2003年 西鳳酒榮獲國家原產地域保護產品稱號

2005年 西鳳酒牌商標榮獲中國馳名商標

2006年 榮獲首批國家酒類質量等級認證優級產品

2006年 榮獲中國白酒工業十大競爭力品牌稱號

2007年 西鳳酒釀制技藝被列入陜西省首批非物質文化遺產名錄

2007年 榮獲全國質量、信譽、服務AAA等級企業

2008年 榮獲全國食品安全示范單位

2012年 西鳳酒品牌榮獲新華社中國經濟最具發展潛力企業獎

2013年 西鳳酒榮獲歐盟SGS、安哥拉BV、加拿大酒局PDA世界權威認證